kaltakesak yeyish
Kaltakesak yovvoyi tabiatda yashovchi hayvonlar qatoriga kiradi va u islomda ruxsat etilgan oziq-ovqat sanaladi.
Kaltakesak go'shtini iste'mol qilishning sog'liq uchun ettita foydasi:
XNUMX.
Proteinga boy: kaltakesak go'shti oqsillarning yuqori foizini o'z ichiga oladi, ular tana to'qimalarini qurish va qayta tiklash, mushaklarni mustahkamlash va immunitet tizimini mustahkamlash uchun zarurdir.
XNUMX.
Yog 'miqdori past: kaltakesak go'shti kam yog'ga ega, bu uni sog'lom vaznni saqlashga va jismoniy shakliga g'amxo'rlik qilishga intilganlar uchun ajoyib tanlov qiladi.
XNUMX.
Vitaminlarga boy: Kaltakesak go‘shti tarkibida B12 vitamini, D vitamini, foliy kislotasi va temir kabi turli vitaminlar mavjud bo‘lib, asab tizimi va terining salomatligini mustahkamlaydi va qon aylanishini yaxshilaydi.
XNUMX.
Muhim minerallarni o'z ichiga oladi: Kaltakesak go'shtida selen, sink, fosfor va magniy kabi minerallar mavjud.
XNUMX.
Tana tozalovchi: Kaltakesak go‘shti organizmni toksinlardan tozalash va zararli moddalarni olib tashlash xususiyatiga ega, bu esa organizmda tiqilib qolgan toksinlarni yo‘q qilish jarayonini kuchaytiradi, deb ishoniladi.
XNUMX.
Oson hazm qilish: Kaltakesak go'shti hazm qilish oson, bu uni oshqozoni sezgir odamlar yoki ovqat hazm qilish muammolaridan aziyat chekadiganlar uchun mos qiladi.
XNUMX.
Ajoyib ta'm: Kaltakesak go'shti o'ziga xos va mazali ta'mga ega, chunki u turli xil mazali va mazali taomlarni tayyorlashda ishlatilishi mumkin.
Bu barcha afzalliklari bilan qo'y go'shtini sog'lom va mazali taom sifatida tatib ko'rish mumkin.
Biroq, kaltakesak go'shtini ishonchli manbalardan sotib olish va tayyorlash va uni iste'mol qilishdan oldin uning xavfsizligiga ishonch hosil qilish kerak.
Nega saudiyaliklar dab yeyishadi?
XNUMX.
Madaniy an'analar:
Saudiyaliklarning dab iste'mol qilishining eng muhim sabablaridan biri bu qadimgi madaniy an'anadir.
Saudiyaliklar ming yillar davomida cho'l hayoti bilan birga yashab kelgan va cho'l muhiti ulardan turli xil oziq-ovqat manbalarini, jumladan, kaltakesakni qidirishni talab qilgan.
Shu sababli, dab iste'mol qilish ularning madaniy merosi va an'analarining bir qismiga aylandi.
XNUMX.
ozuqaviy qiymati:
Kaltakesak go'shti yuqori ozuqaviy qiymatga ega, chunki u past yog'li va yuqori protein miqdori bilan ajralib turadi.
Shuningdek, u vitamin B12 va omega 3 kabi muhim vitaminlar va minerallarni o'z ichiga oladi.
Shuning uchun kaltakesak go'shtini iste'mol qilish saudiyalik oilalar uchun sog'lom tanlov hisoblanadi.
XNUMX.
Kaltakesak qoni bilan davolash:
Ba'zilar kaltakesakni iste'mol qilish sog'liq uchun foyda borligiga ishonishadi va shuning uchun uning qoni ba'zi kasalliklarni davolash uchun ishlatiladi.
Rasululloh sollallohu alayhi vasallam bir voqeani aytib berdilarki, unga qovurilgan kaltakesak hadya qilingan va u uni yemagan, ba'zi odamlar uning qonining shifobaxsh foydasiga ishonishgan.
XNUMX.
Mavjudligi va ko'pligi:
Dabning Saudiya oshxonasida muhim o'rin tutadigan xususiyatlaridan biri bu Saudiya Arabistoni Qirolligidagi keng cho'lda mavjudligi va ko'pligidir.
Daub muhim iqtisodiy ahamiyatga ega va mintaqadagi mahalliy aholi uchun asosiy oziq-ovqat manbai hisoblanadi.
XNUMX.
Madaniy va diniy aloqalar:
Yuqorida aytib o'tilgan sabablarga qo'shimcha ravishda, Saudiya madaniyatida dab yeyish ba'zi urf-odatlar, an'analar va diniy voqealar, masalan, Qurbon hayiti va to'y bayramlari bilan bog'liq.
Bunday paytlarda Kabsa Al-Dabni pishirish va xizmat qilish saxiylik va mehmondo'stlikning ramzi hisoblanadi.
Kaltakesakni iste'mol qilishning qanday foydalari bor?
Kaltakesak cho'lda uchraydigan yovvoyi sudralib yuruvchi bo'lib, so'nggi yillarda sog'liq uchun ko'plab foydalari tufayli mashhur bo'ldi.
Agar siz kaltakesakni iste'mol qilishning afzalliklarini bilmoqchi bo'lsangiz, siz to'g'ri joyga keldingiz.
Biz kaltakesak go'shtini iste'mol qilishning ba'zi afzalliklari va sog'lig'ingizni yaxshilashga qanday hissa qo'shishini ko'rib chiqamiz.
1.
Detoks:
Dahab inson tanasining detoksifikatsiya jarayoniga hissa qo'shadigan muhim oziq moddalar va ozuqa moddalarining kuchli manbaidir.
U tarkibida ko'p miqdorda protein, vitaminlar va minerallar mavjud, shuningdek, kam yog'li.
2.
Oziq moddalarning boy manbai:
Qo'zi go'shti B12 vitamini, temir, kaltsiy, rux va selen kabi sog'liq uchun muhim bo'lgan turli xil oziq moddalarga boy.
Bu oziq-ovqat tananing normal funktsiyalarini saqlab turishi uchun zarur bo'lgan ushbu elementlarning yaxshi manbaidir.
3.
Kilogramm olishga yordam beradi:
Agar siz ozg'inlik muammosidan aziyat cheksangiz va kilogramm olishni istasangiz, unda qo'zichoq go'shti siz uchun mos variant bo'lishi mumkin.
U mushak massasini ko'paytirish va mushaklarni qurishga hissa qo'shadigan oqsillarning yuqori foizini o'z ichiga oladi.
4.
Jismoniy samaradorlikni oshiradi:
Cho'lning qalbida mavjudligi tufayli kaltakesak o'zini saqlab qolish uchun katta jismoniy kuch talab qiladi.
Shu sababli, kaltakesak go'shtini iste'mol qilish jismoniy faoliyatni yaxshilashga, energiya darajasini va chidamliligini oshirishga yordam beradi.
Kaltakesak go'shtining ta'mi qanday?
Kaltakesak go'shti ko'plab arab mamlakatlarida mazali va mashhur go'sht hisoblanadi.
Ko'pchilik buni tovuq go'shtiga o'xshash ta'mga ega deb ta'riflagan.
U boy lazzat va go'shtli tuzilishga ega, bu uni ko'pchilik uchun mashhur tanlovga aylantiradi.
Qo'zi go'shti o'zining nozikligi va ortiqcha yog' yo'qligi bilan ajralib turadi, bu go'shtni sevuvchilar uchun sog'lom tanlovdir.
Shuningdek, u protein va BXNUMX vitamini va temir kabi muhim vitaminlarga boy.
Kaltakesak go'shti retseptlari xilma-xil va xilma-xildir.Uni ko'p shakl va idishlarda tayyorlash mumkin.
Uni pechda panjara qilish, qovurish yoki pishirish mumkin.
Bundan tashqari, sho'rvalar va an'anaviy taomlarni tayyorlashda ham foydalanish mumkin.
E'tibor bering, kaltakesak go'shti yo'qolib ketish xavfi ostida turgan tur, shuning uchun uni iste'mol qilishda buni hisobga olish kerak.
Ushbu qimmatbaho organizmni va uning atrof-muhitini saqlab qolish uchun barqaror ovga e'tibor qaratish va mahalliy qonunlarni hurmat qilish kerak.
Kaltakesakning narxi qancha?
Kaltakesak, ko'plab arab mamlakatlarida juda mashhur bo'lgan bu o'ziga xos hayvon, o'zining chiroyli terisi va og'ir muhitga moslashish qobiliyati bilan mashhur.
Shu sababli, dab sotib olish talabi sezilarli darajada oshib bormoqda.
Narxi qancha ekanligini aniq bilmoqchi bo'lsangiz, narx turiga va bozorning joylashuviga qarab narxlar o'zgarishi mumkin.
Biroq, biz sizga ba'zi arab bozorlaridagi valyuta kurslari haqidagi ba'zi taxminlarni taqdim etamiz:
- Oysha bozor xonim:
- Bitta kaltakesakning narxi: taxminan 20 rial.
- Taif bozori:
- Bitta kaltakesakning narxi: 100 rialgacha.
- boshqa bozor:
- Siz kaltakesakning narxi uning kattaligiga qarab 7 dan 10 dinorgacha o'zgarishini topishingiz mumkin.
Shuni esda tutish kerakki, bu taxminlar bozordan bozorga farq qilishi va vaqt o'tishi bilan o'zgarishi mumkin.
Kaltakesakning narxini aniqlashga ta'sir qiluvchi omillar, masalan, shu bilan cheklanmasdan, quyidagilarni o'z ichiga olishi mumkin: kaltakesakning kattaligi, terisining sifati va estetikasi, bozorning joylashuvi.
Shuni ham ta'kidlash kerakki, ba'zi arab mamlakatlarida kaltakesak go'shtini iste'mol qilmaslik tavsiya etiladi, bu erda hayvonlarning ushbu turini saqlab qolish zarurligi haqida tushuntirish ishlari olib borilmoqda.
Xulosa qilib shuni aytish mumkinki, oltin narxi turiga va bozorga qarab o'zgaradi.
Agar siz kaltakesak sotib olmoqchi bo'lsangiz, sotib olishdan oldin uning mahalliy bozorlardagi narxlarini tekshirib ko'ring va uning qonuniy mavjudligiga ishonch hosil qiling.
Kaltakesak necha yoshda yashaydi?
Kaltakesaklar uzoq umr ko'radigan hayvonlardir.
Yaqinda o'tkazilgan tadqiqotlarga ko'ra, u odatda 100 yildan ortiq bo'lganligi ko'rsatilgan.
Olimlar kaltakesakning yoshini aniq belgilashga rozi bo'lmasligi mumkin, ammo hamma uning uzoq umr ko'radigan hayvon ekanligiga rozi.
Uning 100 dan 250 yilgacha yashashi mumkinligini ko'rsatadigan tadqiqotlar mavjud, boshqa tadqiqotlar esa 100 yildan kamroq ekanligini ko'rsatadi.
Kaltakesak kaltakesakga o'xshash hayvondir, shuningdek, "tikanli dumli kaltakesak" deb ham ataladi.
Bu xavfsiz hayvon va hech kimga zarar etkazmaydi, lekin u tez-tez hujumga uchraydi va o'ldiriladi.
Ba'zilar uni o'yin-kulgi uchun o'ldiradilar, boshqalari esa davolanish uchun foydalanadilar.
Badaviylar kaltakesaklarning qonidan dorivor maqsadlarda foydalanadilar.
Kaltakesak sahro va dashtlarda, xususan Saudiya Arabistoni, Misr, Yaman, Falastin va Quvaytda yashaydi.
Kaltakesak Shimoliy Afrikaning boshqa cheklangan hududlarida uchraydi.
Bu kaltakesakning bir turi bo'lib, uning ayrim turlari Misr, Yaman, Saudiya Arabistoni va Shimoliy Afrika mamlakatlarida yashaydi.
Kaltakesak uzoq umr ko'radigan hayvonlar qatoriga kiradi, o'rtacha umr ko'rish taxminan 60 yil.
Kaltakesak o'simliklar, hasharotlar va qurtlar bilan oziqlanadi, lekin u asosan o'simliklar bilan oziqlanadi.
Bundan tashqari, u cho'lda yashashini hisobga olsak, u ko'p suv ichmaydi va unga ko'p bog'liq emas.
Voyaga etgan kaltakesakning uzunligi taxminan 85 sm ga etishi mumkin.
Bundan tashqari, kaltakesakning shakli timsohga o'xshaydi.
Dub ko'plab arab mamlakatlarida va Arabiston yarim orolida joylashgan bo'lib, u o'sha hududlarning tabiiy merosining bir qismi hisoblanadi.
Bundan tashqari, kaltakesaklarning ko'p turlari mavjud, ularning har biri ko'p yillik sudraluvchilardir.
Kaltakesak zararlimi?
Kaltakesak sahroda yashovchi hayratlanarli mavjudotlardan biri bo‘lib, u ba’zi odamlar madaniyatida alohida o‘rin tutadi.
Xo'sh, bu noyob hayvonning zarari bo'lishi mumkinmi? Quyida kaltakesak go'shtini iste'mol qilishning zarari haqida ba'zi fikrlarni ko'rib chiqamiz.
- Yurak kasalligi xavfining ortishi:
Ba'zi odamlar orasida kaltakesak go'shtini iste'mol qilish yurak xurujlari kabi jiddiy sog'liq muammolariga hissa qo'shishi mumkin degan fikr keng tarqalgan.
Maslahatchi doktor Xolid An-Nimrning so'zlariga ko'ra, kaltakesak go'shtini iste'mol qilish bu muammolarni rivojlanish xavfini oshirishi mumkin.
Shuning uchun, undan qochish yaxshidir. - Uning mushaklar va jinsiy salomatlikka ta'siri:
Ba'zilar kaltakesak go'shtini iste'mol qilish mushaklarning kuchayishiga va jinsiy qobiliyatni yaxshilashiga ishonishadi.
Biroq, ushbu afzalliklarni ko'rsatadigan nashr etilgan tadqiqotlar mavjud emas.
Bundan tashqari, kaltakesak go'shtini iste'mol qilish jinsiy qo'zg'alishni kuchaytiradi, degan fikr ham bor, ammo bu da'vo ilmiy dalillarga asoslanmagan. - Ovqat hazm qilish tizimiga ta'siri:
Kaltakesak go'shtini iste'mol qilish ovqat hazm qilish tizimida ba'zi muammolarni keltirib chiqarishi mumkin.
Misol uchun, kaltakesak qonini iste'mol qilish jigar va oshqozon osti beziga ta'sir qiladigan "ikkinchi darajali gemokromatoz" deb ataladigan kasallikka olib kelishi mumkin.
Haddan tashqari temir darajasi yurak va yurak etishmovchiligiga jiddiy zarar etkazishi mumkin.
Kaltakesak go'shtini iste'mol qilishning foydalari bilan bog'liq ba'zi e'tiqodlar mavjud bo'lsa-da, bu hayvonning sog'lig'iga zarar etkazishi mumkin.
Shuning uchun, kaltakesak go'shtini iste'mol qilmaslik va xavfsizroq va sog'lomroq alternativalarni izlash yaxshi bo'lishi mumkin.
